对于留学生来说，选择专业时需要考虑多个因素，包括专业的就业前景、个人兴趣、以及是否符合目标国家的教育政策等。以下是一些专业，留学生在选择时应特别谨慎，因为可能存在一些限制或者挑战：

医学与相关医疗专业

许多国家对医学专业的留学生设有严格限制，涉及国家安全和公共健康领域。

军事与国防安全相关专业

某些国家，如韩国，对外国留学生在军事技术和国防安全等敏感领域的学习设有限制。

特殊职业资格认证要求的专业

某些职业，如律师、会计师等，可能需要通过专门的资格认证考试才能从业。

哲学

国际生在申请哲学研究生时可能面临较大挑战，且哲学专业就业方向相对狭窄。

新闻学

传统媒体行业正在走下坡路，新闻专业的就业门槛高，竞争激烈。

语言学

毕业后可能只能从事如大学老师、笔译、口译等狭窄领域的工作。

心理学

心理学专业学生面临就业压力，心理咨询师岗位在国内就业不如预期。

会计

会计专业竞争激烈，工作强度大，可能对身体健康产生影响。

工程

工程专业的毕业生可能面临工作环境艰苦，工作性质可能与预期不符。

英语语言与文学

尽管技能广泛适用，但在就业市场上可能面临激烈的竞争。

选择专业时，建议留学生进行深入的调研，了解目标国家的教育政策和行业趋势，同时考虑个人的兴趣和长期职业规划。