去澳洲留学的最佳时间因个人情况和目标而异，但以下是一些一般性的建议：

高中毕业：

18至19岁是身心成熟、追求梦想和探索未知的最佳时期。高中毕业后，学生可以选择直接申请澳洲的本科课程。

高二、高三：

如果计划通过预科课程进入澳洲本科，高二或高三学生是一个合适的阶段。预科课程可以帮助学生适应澳洲的学习方式，并为本科学习打下基础。

大一新生：

对于想要在澳洲继续本科学习的中国学生，最佳时间是在完成中国大一学习后，申请澳洲的本科课程。

研究生：

对于研究生申请者，建议在本科结束后，根据自己的专业和兴趣，提前准备留学申请。

学期安排：

澳洲大学通常有两个开学时间，分别是2月底的秋季学期和7月初的春季学期。2月份通常开放更多的科目，并且一些专业如医学、护理、社会科学和教育可能只在2月开放。

签证申请：

对于中国学生，建议在高三下半学期准备雅思考试，并在高考当年的3至4月份办理签证，以便在7月份开始预科学习。

请注意，以上信息仅供参考，具体申请时间可能因学校和专业而异，建议提前咨询目标学校或教育机构以获得最准确的信息。