根据提供的信息，留学生托运菜刀的费用可能会有所不同，具体取决于您选择的托运方式和服务提供商。以下是一些参考信息：

通过快递托运菜刀，费用可能在5-15欧元左右。

如果您选择通过火车站托运，费用可能会更高。

有的快递服务提供不到的地方可以改寄EMS，最贵费用大约为25欧元。

请注意，这些费用仅供参考，实际费用可能会有所变动。建议您在准备托运前，向具体的快递或物流公司咨询最新的托运费用和服务细节。

另外，请确保您了解并遵守当地关于托运物品的规定，避免托运违禁品。