理科生留学选择专业时，可以考虑以下几个方向，这些专业通常就业前景较好，并且受到国际认可：

计算机科学与技术

学习高级语言、程序设计、数据结构、算法、编程、网络等。

推荐院校：卡内基梅隆大学、斯坦福大学、麻省理工学院等。

软件工程

主要学习程序设定基础、软件工程导论、计算机系统基础操作维护等。

信息安全专业

涉及计算机操作系统、网络安全、系统安全等领域。

工业工程

土木工程专业：研究如何应用科学原理来规划、建造和维护建筑物和设施。

推荐院校：剑桥大学、牛津大学、伦敦帝国理工学院等。

电子电气工程

应用广泛，毕业生可以在电子、通信、电力、自动化等行业工作。

推荐院校：加州理工学院、佐治亚理工学院等。

机械工程

就业面广，毕业生可以在汽车制造、航空航天、机械制造等行业工作。

金融专业

加拿大金融风险管理专业热门，金融专业也是一个值得考虑的专业。

石油工程专业

加拿大石油工程专业学生就业率高，毕业生可发展为油砂开采技术设计、战略制定与咨询等职业。

环境科学与可持续发展

昆士兰大学、西澳大学拥有相关的顶尖研究项目。

生物医学科学

莫纳什大学、阿德莱德大学是热门选择。

选择专业时，建议考虑个人兴趣与职业规划，同时关注专业的就业前景和所在国家的行业需求。此外，不同国家和地区可能有不同的专业优势，建议结合实际情况进行选择。