留学申请中的"CS"通常指的是计算机科学专业（Computer Science）。计算机科学是一门研究计算机信息处理、算法设计、编程语言、计算理论以及人工智能等相关领域的学科。这个专业在留学申请中非常热门，因为它提供了高起薪的工作机会，并且有较多的H1B工作签证名额，使得留学生毕业后留在美国工作的可能性较大。

计算机科学专业的学习内容广泛，包括但不限于以下几个方面：

理论研究：研究计算机自动计算的性质、规律和问题。

编程：编程是计算机科学的核心技能之一。

数学基础：高等数学、线性代数、离散数学等是学习计算机科学的基础。

研究领域：包括可计算性、算法和复杂性理论、数据结构和数据库、人工智能、人机交互和人机界面等。

申请计算机科学专业的留学项目，学生通常需要具备相关的学术背景，并通过标准化考试（如GRE、TOEFL或IELTS）以及提交个人陈述、推荐信、成绩单等材料。不同国家和大学对于计算机科学专业的申请条件可能有所不同，但一般来说，对申请者的数学和编程能力有较高要求