选择留学生学哪个乐器最好，需要考虑多个因素，包括个人兴趣、专业要求、乐器难度、经济投入以及未来规划等。以下是一些建议：

专业要求

如果计划学习音乐类专业（如唱法、音乐制作、影视配乐、song writing等），乐器知识会是一个加分项。

对于商科类音乐专业，乐器知识不是必须的，但具备一定的乐器技能可以增加竞争力。

音乐治疗等专业要求会一到两门乐器，并有治疗记录。

乐器难度与普及度

吉他因其易学性和广泛的普及度，适合初学者，并且可以伴奏或进行简单的弹唱。

钢琴具有丰富的表现力和广泛的音域，适合作为独奏或乐队乐器，但经济投入较大。

小提琴被誉为“乐器皇后”，音色优美，但相对难度较大，需要较高的音准和协调能力。

萨克斯、长笛、小提琴、大提琴等也是不错的选择，具体取决于个人兴趣和目标。

个人兴趣与特色

学习具有民族特色的乐器（如中国笛子、二胡、古筝）可以在国外展示独特的文化背景。

西洋乐器（如钢琴、小提琴、大提琴）在国际上更为通用，有助于未来职业发展。

未来规划

如果计划将音乐作为职业，选择一门有国际认可度和广泛应用的乐器可能更有利于就业。

如果学习音乐是为了个人兴趣和娱乐，选择自己最喜欢和最有激情的乐器会更加投入和享受。

综上所述，没有绝对的“最好”乐器，关键是选择符合个人情况和兴趣的乐器。建议根据自己的专业要求、兴趣、经济状况以及对未来规划的考虑来做出选择。