留学法学硕士专业通常包括以下几个方向：

法理学- 研究法律的本质、原理和体系。

法律史学- 探讨法律的历史发展和变迁。

宪法学与行政法学- 研究宪法和行政法的原则与实践。

经济法学- 分析经济法律问题及其对经济的影响。

诉讼法学- 包括刑事诉讼法和民事诉讼法，研究法律诉讼程序。

民商法学- 研究民事和商事法律问题。

刑法学- 专注于刑法的原则、犯罪构成和刑罚。

环境与资源保护法学- 研究环境保护相关的法律问题。

国际法学- 探讨国际法律问题和国际法律体系。

司法制度与法律职业道德- 研究司法制度及法律职业的道德规范。

法律理论- 深入研究法律的理论基础。

法律逻辑与论证- 研究法律逻辑和论证方法。

法律社会学- 分析法律与社会的关系。

知识产权法- 研究知识产权相关的法律问题。

公司法- 专注于公司法律制度和实务。

犯罪和刑事司法- 研究犯罪原因、刑事司法制度等。

法律和会计- 结合法律和会计知识，研究相关的法律问题。

法律，人类学和社会- 研究法律与社会、人类学之间的关系。

英国、美国、香港等地的大学提供多样化的法学硕士专业，部分专业接受转专业申请。例如，牛津大学的 MSc in Law and Finance、剑桥大学的 Master of Law、香港大学的 MA Security and International Law等。

申请这些专业通常需要具备法律相关背景，具体要求可能因学校和专业而异，包括学术成绩、语言成绩以及可能的实习或工作经验。