留学美国CS通常指的是计算机科学（Computer Science）专业。这是一门研究信息与计算的理论基础以及它们在计算机系统中如何实现与应用的实用技术的学科。计算机科学专业在美国非常热门，因为它提供了高起薪的工作机会，并且有大量的H1B工作签证名额，使得留学生毕业后留在美国工作的可能性很高。

计算机科学专业通常包含算法分析、编程语言、软件工程、人工智能、计算机系统结构等多个领域，它融合了数学、工程和艺术等多个学科的知识。在美国，许多大学都设有计算机科学系，有些学校甚至将计算机科学作为独立的学院来培养专业人才。