适合留学读研的专业有很多，以下是一些热门选择：

计算机科学：

人工智能、数据科学、网络安全、软件工程等子领域。

商业管理：

MBA或商科硕士，涵盖财务管理、市场营销、人力资源管理等。

工程学：

土木工程、机械工程、电子工程、化学工程等。

医学和生物科学：

公共卫生、护理、药学、生物医学等。

社会科学：

心理学、社会学、人类学、政治学等。

法律：

英美法系国家的法律专业，接触最新的法律理论和实践。

教育：

教育学、心理咨询、特殊教育等。

艺术和设计：

视觉艺术、表演艺术、设计等。

环境科学：

环境工程、环境管理、环境政策等。

语言和文化研究。

选择适合的专业时，可以考虑自己的兴趣、职业目标以及未来想要从事的行业。同时，不同国家在这些专业领域的教育和研究水平也有所不同，可以根据自己的留学目的地进行选择。