在留学时，称呼教授的方式应考虑到文化差异和对方的偏好。以下是一些建议：

使用“Professor”或“Dr.”

如果教授的头衔中包含“Professor”，可以直接使用“Professor [姓氏]”。

如果教授拥有博士学位，可以使用“Dr. [姓氏]”。

根据性别和婚姻状况称呼

男性教授可以称呼为“Mr. [姓氏]”。

女性教授未婚可以称呼为“Miss [姓氏]”，已婚可以称呼为“Mrs. [姓氏]”。

使用姓氏加“教授”

如果知道教授的姓氏，可以使用“Professor [姓氏]”。

根据教授的指示称呼

如果教授让你直接称呼其名字或昵称，可以根据场合的正式程度决定是否适用。

避免使用“Teacher”

在西方，避免使用“Teacher”来称呼教授，这可能被认为不够尊重。

注意文化差异

不同国家和地区可能有不同的称呼习惯，了解当地的文化习惯是很重要的。

请根据具体情况选择合适的称呼方式，并注意礼貌和尊重。