生物资源工程是一门综合性的学科，涉及到生态学、微生物学、遗传学等多个学科的知识。因此，其难点也是多样化的。下面将分析生物资源工程的几个难点。

1.复杂的生态环境

生物资源工程研究一般发生在自然环境中，而自然环境通常是复杂而多变的。生物资源工程师需要充分了解并掌握各种生态系统的特点，包括生物多样性、能量流动和物质循环等方面的知识。同时，他们还需要考虑不同环境因子对生物资源的影响，如温度、湿度、光照等因素。在这个过程中，他们需要进行大量的数据收集和分析，以便更好地理解生物资源的生态特点。

2.繁复的技术操作

生物资源工程需要运用各种先进的实验技术和仪器设备，进行生物资源的采集、鉴定、保存等工作。例如，在生物资源的采集过程中，生物资源工程师需要使用高倍显微镜鉴定有机体的形态特征、解剖构造和生殖方式等。此外，对于保存生物资源，他们还需要使用低温冷冻技术以及细胞冻存技术等。这些技术操作都需要有一定的专业知识和操作技巧，而且往往需要进行精确的实验设计和反复实验验证。

3.资源管理和可持续利用

生物资源工程的一个重要任务是进行资源管理和可持续利用。生物资源的过度开发和不合理利用可能导致资源的枯竭和生态系统的破坏。为了保护和合理利用生物资源，生物资源工程师需要根据生物资源的特点，制定合理的资源管理和利用策略。他们需要进行科学评估，分析资源的分布规律和更新速度，并运用经济学、政策学和社会学的知识，提出可行的资源保护和可持续利用方案。

生物资源科学

生物资源科学是研究生物资源的获取、开发、管理和利用的学科，它涵盖了生态学、遗传学、化学、物理学等多个学科的知识。本文将介绍一下生物资源科学。

1.获取和开发

生物资源科学的一个重要任务是获取和开发生物资源。通过对生态系统的调查和监测，生物资源科学家可以了解各种生物资源的数量、分布、特性等信息。基于这些信息，他们可以采取相应的方法和措施，以获得更多的生物资源。同时，他们还可以通过研究开发新的生物资源，例如通过遗传改良培育出具有高产量或耐逆性的作物品种。

2.管理和保护

生物资源科学还涉及到生物资源的管理和保护工作。管理和保护生物资源是为了确保它们能够持续地为人类使用。生物资源科学家需要制定合理的管理计划，通过适当的控制和规范，保持生物资源的数量和质量。此外，他们还需要进行对生物资源的监测和评估，以及预测生态系统的变化和生物资源的动态。

3.利用和创新

生物资源科学的另一个重要任务是生物资源的利用和创新。生物资源可以用于食品、药品、能源等多个方面。生物资源科学家可以通过提取和加工等方法，将生物资源转化为有用的产品。同时，他们还可以通过创新的研究和技术开发，发现新的用途和价值，推动生物资源的可持续利用。

总之，生物资源工程和生物资源科学都是研究生物资源的学科，它们面临的难题包括复杂的生态环境、繁复的技术操作和资源管理与可持续利用等方面。通过科学的研究和实践，生物资源工程师和生物资源科学家可以更好地探索和利用生物资源，为人类的生活和可持续发展做出贡献。