高考后选择留学专业时，可以考虑以下热门领域：

商科类专业

商业管理、金融、会计、市场营销、人力资源

推荐国家：美国、英国、法国

工程与技术类专业

计算机科学与技术、化学、土木、电气、机械和航空工程

推荐国家：美国、德国、新加坡

传媒类专业

传播学、新闻学、广告学、新媒体

推荐国家：美国、英国

教育类专业

教育学原理、教育史、学前教育、高等教育、教育技术学

推荐国家：美国、英国

艺术设计类专业

园林景观、交互设计、工业设计、平面设计、时尚设计、室内设计

推荐国家：瑞士、法国、新加坡、美国

计算机类专业

人工智能、自然语言认知项目、编程、大数据分析和游戏设计

推荐国家：美国、英国、加拿大

法学类专业

法学、民法、刑法、诉讼法、行政法、知识产权、国际法

推荐国家：美国、英国

精算和会计专业

精算学、会计

推荐国家：新加坡、英国、美国

动漫游戏专业

动画、游戏设计

推荐国家：美国、英国

选择留学专业时，建议考虑个人兴趣、未来就业前景以及专业与个人职业规划的契合度。同时，不同国家对于专业的偏好和就业市场也有所不同，选择时应结合实际情况进行综合考虑。