理科生出国留学，选择专业时可以考虑以下领域，这些领域通常有较好的就业前景：

计算机科学与技术相关专业

就业方向：软件开发、算法设计、数据分析、网络安全、人工智能研发等。

推荐院校：美国卡内基梅隆大学、斯坦福大学、麻省理工学院；英国剑桥大学、牛津大学、帝国理工学院；澳大利亚国立大学、墨尔本大学、新南威尔士大学等。

电子电气工程专业

就业方向：电子产品设计与研发、通信系统建设与维护、电力系统运行与管理、自动化生产线设计与调试等。

推荐院校：美国加州理工学院、佐治亚理工学院；英国南安普顿大学、曼彻斯特大学；日本东京大学、京都大学等。

机械工程专业

就业方向：机械设计、制造、维护、管理，尤其在智能制造、工业4.0领域。

推荐院校：德国亚琛工业大学、慕尼黑工业大学；美国麻省理工学院、密歇根大学安娜堡分校。

软件工程

就业方向：程序设定基础、软件工程导论、计算机系统基础操作维护等。

信息安全专业

学习难度较大，涉及专业知识及编程相关知识，毕业后可从事网络安全、系统安全等工作。

工业工程

就业方向：工程、制造、设计等，毕业生平均月薪较高。

土木工程专业

就业方向：建筑、道路、桥梁等基础设施建设。

生命科学专业

就业方向：医药研发、生物技术等。

经济专业

就业方向：金融、会计、市场分析等。

选择留学国家和院校时，可以考虑以下因素：

经济发展和就业率：美国、英国、澳大利亚、加拿大、新加坡等国家因其强劲的经济发展和较高的就业率，被认为是留学生找工作的理想之地。

文化适应性和社会融入：考虑文化多样性、社会环境和华人社区的大小，有助于留学生更好地适应和融入当地社会。

工作签证政策：某些国家如澳大利亚提供较长的合法工作期限，有利于留学生在毕业后寻找工作。

专业排名和院校声誉：选择专业时，可以参考专业排名和院校的声誉，以及是否提供与行业相关的实习和就业机会。

以上信息结合了不同时间点的数据，但请注意，就业市场是不断变化的，具体情况还需结合最新的就业报告和市场趋势进行分析。希望这些建议能对你有所帮助，