对于职高学生来说，选择适合留学的专业时，可以考虑以下几个方向：

计算机科学

专业的学生通常具备较强的就业竞争力，可以选择软件开发、系统分析、硬件工程等领域。

推荐院校：斯坦福大学、麻省理工学院、爱丁堡大学、伦敦大学学院、多伦多大学、东京大学、京都大学、伯明翰大学、马来西亚城市大学等。

商科

商科是一个广泛的领域，包括金融、会计、管理和经济学等。

推荐院校：香港大学、布里斯托大学、曼彻斯特大学、利兹大学、英国安格利亚鲁斯金大学、马来西亚亚洲城市大学、法国克莱蒙费朗高等商学院等。

生命科学与医学

结合医学和技术的专业，如生物医学工程，了解技术对现代医学的影响。

推荐院校：具体院校信息未提供，但生命科学领域的院校通常都有相关课程。

数字化相关专业

数字化、数字资产、数字营销、数字化媒体等行业需求日益增长。

推荐院校：伦敦大学学院等，具体还需根据最新专业设置和院校情况进行选择。

理工科

包括数学、物理、化学等基础研究学科，以及电子信息工程、通信工程、电子科学与技术、计算机科学与技术、软件工程等。

推荐院校：斯坦福大学、麻省理工学院、爱丁堡大学、伦敦大学学院、多伦多大学、东京大学、京都大学、伯明翰大学、马来西亚城市大学等。

选择专业时，除了考虑未来发展趋势和就业前景，还应考虑个人的兴趣和优势。同时，提高英语口语能力对于出国深造非常重要，可以考虑参加专业的口语培训学校进行学习。