留学做饭清单可以根据个人口味和可用的食材来定制，以下是一些基本的食材和步骤，你可以根据自己的喜好进行调整：

食材清单：

主食

肉类

鸡胸肉/鸡腿肉/鸡翅：适合多种烹饪方式。

牛肉：清炖或炒制。

猪肉：猪排、排骨等。

蔬菜

青椒/土豆/胡萝卜/香菇/西兰花/西红柿/洋葱/玉米/青豆：根据所选肉类搭配。

调料

生抽/老抽/蚝油/料酒/白糖/盐/胡椒粉/花椒/大料/桂皮：基本调味品。

咖喱酱/老干妈/辣椒酱：增加风味。

葱姜蒜：增香。

其他

鸡蛋/牛奶/椰奶：用于制作汤品或甜品。

食用油/黄油/橄榄油：烹饪用油。

烧烤料/腌制料：增加风味。

烹饪步骤：

主食制作

肉类烹饪

清炖：将肉类切块，加入调料和水，炖煮至熟烂。

炒制：肉类切好后，用油炒至变色，加入蔬菜和调味品快速翻炒。

蔬菜烹饪

快炒：将蔬菜切好后，用少量油快速翻炒，保持脆嫩。

焖煮：蔬菜与肉类搭配，加水焖煮至熟。

汤品制作

鸡蛋西红柿汤：鸡蛋炒熟后加入西红柿和水，调味煮沸即可。

绿豆汤：绿豆煮至熟烂，加入糖和冰块调味。

注意事项：

考虑厨房用具，如电压力锅、刀具、案板等是否需要携带。

调料方面，可以带一些即用的汤料或真空包装的调味品，减少携带负担。

以上清单和步骤可以作为参考，记得根据个人口味和实际情况进行调整。