越南拥有多所知名大学，适合留学的选择包括：

河内国家大学：

越南最古老的大学，成立于1906年，提供广泛的文理科学士和研究生课程。河内国家大学的人文与社会科学大学的越南语及应用语言学中心常年开设越南语培训预科班，适合希望学习越南语的中国留学生。

胡志明市国家大学：

成立于1995年，是一所集教学、科研和社会服务于一体的综合性大学，由多个学院组成，包括科学技术学院、自然科学学院等，是越南留学生非常喜欢的学校之一。

越南国立大学：

成立于1906年，提供广泛的文理科学士和研究生课程。

胡志明市外交学院：

成立于1954年，是越南顶尖的外交学院，毕业生在国际事务、外交和国际关系方面具有广泛的知识。

越南外交部外国语大学：

创立于1994年，拥有超过20种不同的外语教学计划，包括英语、法语、汉语、韩语和日语等。

胡志明市理工大学：

位于胡志明市，是越南规模较大的一所专业技术大学，拥有多个国际标准项目。

越南芹苴大学：

位于芹苴市，是湄公河三角洲地区的一流大学，也是越南领先的农业研究中心。

越南维新大学：

位于岘港市，是越南中部第一所私立大学，拥有良好的国际声誉。

选择留学越南的大学时，可以考虑自己的专业兴趣、学术目标以及语言能力。河内国家大学和胡志明市国家大学是越南最知名的两所大学，适合不同需求的学生。同时，越南的其他大学也提供多样化的课程和良好的学习环境。