日本留学生的每月餐费因个人饮食习惯、居住地区、是否自己做饭等因素而异。以下是一些参考信息：

如果选择自己做饭，成本会相对较低。例如，1公斤大米约1500日元，500克土豆约320日元，鸡蛋10个约200-300日元。

在外就餐的价格范围较广，从便利店便当到高档餐厅不等。一般而言，学校食堂的餐费相对便宜。

根据日本总务省统计局2020年的数据，一个人每月的饮食开销大约在40235日元，折合人民币约2400元左右。

另外一份数据表明，日本大学生一半的时间在外面吃，一半时间自己做饭，在外面吃饭的价格通常在300-1000日元之间。

综合来看，如果没有特别奢侈的饮食习惯，每月餐费大约在3万至5万日元之间，折合人民币约1800元至3000元。

请根据您的具体情况和所在地区的生活成本进行预算调整。