留学生可以选择的专业非常广泛，以下是一些热门和受欢迎的专业：

理工科

物理学

化学

数学

电气工程

机械工程

电子工程

环境科学

商科与经济学

会计

管理学

经济学

市场营销

国际商务

电子商务

人文社科

同声传译

教育学

社会学

心理学

法律

新闻传播学

艺术与设计

音乐表演

戏剧舞蹈

建筑学

产品设计

医学专业

生物科学

医学预科

生物医学工程

其他

新能源与清洁能源技术

人工智能与机器学习

农林科学

考古

食品科学

不动产管理

环境研究

艺术史

商务管理

城乡规划和美化

土木工程

选择专业时，留学生应考虑自己的兴趣、职业规划以及目标国家的教育资源和就业市场。同时，不同国家和大学可能提供不同的专业方向和课程。