选择留学美国的课程时，可以考虑以下几个热门专业和领域：

石油工程

毕业生薪资高，需求持续增长。

典型工作包括石油地质学家、钻井工程师等。

电气工程与计算机科学（EECS）

毕业后五年内收入高，就业前景广阔。

可以成为电气工程师、IT顾问或软件设计师。

应用经济与管理

毕业后收入随时间增长，多数毕业生对工作满意。

可以选择专业专攻，满足个人兴趣和职业抱负。

运筹学

适用于需要数据分析和决策支持的行业。

社会科学

学习文化和历史，有助于理解时事政治。

外国语

提高语言能力，为国际交流打下基础。

艺术

如工作室艺术、音乐、舞蹈或戏剧，有助于全面发展。

大学先修课程（AP课程）

可以折抵大学学分，节省时间和费用。

计算机科学与工程

包括计算机科学和计算机工程，市场需求大。

MBA与商学院

高竞争力和高需求量的专业，适合有意向从事管理工作的学生。

财务会计专业

良好的就业前景，但薪酬相对较低。

工业工程

集工程与管理于一体，适合对系统优化和效率提升感兴趣的学生。

机械工程专业

就业市场巨大，适合有良好工程背景和数学物理成绩的学生。

土木环境工程专业

涉及基础设施建设，对社会发展至关重要。

选择课程时，建议考虑个人兴趣、职业规划和未来发展方向。同时，了解各个专业的就业前景和薪酬水平，以及是否符合自己的长期目标。