艺术音乐留学选择专业时，可以考虑以下几个方向：

音乐表演

包括古典和现代乐器演奏、声乐等。

适合希望成为艺术家或独立音乐人的学生。

音乐学/音乐理论

研究音乐理论，如音乐美学、音乐声学、音乐史学等。

就业方向包括音乐评论家、音乐记者、音乐教师等。

作曲

学习音乐创作过程，理解不同时代音乐元素和构成方法。

适合有创作天赋和对音乐有深入理解的学生。

音乐管理

适合热爱音乐且具有商业头脑和组织协调能力的学生。

学习音乐产业的运作，录音技术，推进音乐家职业生涯等。

音乐制作/声音设计

包括音乐制作、声音设计、影视配乐等。

适合对音乐幕后工作感兴趣，希望从事录音混音、声音设计、配乐创作的学生。

音乐剧

综合艺术，包含音乐、舞蹈、表演等元素。

适合希望参与音乐剧制作和表演的学生。

选择适合的专业时，可以考虑个人的兴趣、技能和职业目标。意大利尤其在声乐、室内乐和钢琴方面享有盛誉，是学习这些专业的热门选择。