留学可以选择的专业非常广泛，以下是一些热门和推荐的专业：

STEM专业 （科学、技术、工程和数学）：

计算机科学

电子工程

机械工程

化学工程

环境科学

土木工程

电气工程

材料科学

航空航天工程

商科专业

金融

会计

管理学

市场营销

国际商务

经济学

人力资源管理

旅游管理

酒店管理

人文社科专业

英语语言与文学

社会学

心理学

教育学

法律

传媒

艺术设计专业

艺术与设计

音乐表演

戏剧舞蹈

医学专业

护理学

生物科学

医学

药学

其他专业

精算专业

环境工程

电子商务

信息系统

物流专业

能源矿产

选择留学专业时，建议考虑自己的兴趣、职业目标以及目标国家的专业优势。例如，英国在商科领域有优势，美国在STEM领域领先，澳大利亚在旅游和酒店管理专业方面享有盛誉。