德国留学生携带现金的规定如下：

1. 根据德国海关的规定，个人携带现金或可流通证券（如旅行支票）出入境或过境德国，不得超过1万欧元。如果携带的现金超过此数额，必须在通关前进行申报。

2. 中国海关规定，中国公民出境每人每次可以携带不超过等值5000美元的外币现钞。

3. 建议携带的现金金额在1000欧元到1500欧元左右，以支付第一个月的房租和押金以及购买电话卡和生活用品的开支。

4. 建议将大部分现金放在背包的夹层中，并准备一些20到50欧元左右的小额钞票，以及硬币，以方便使用。

5. 如果需要携带超过1万欧元的现金，可以事先通过邮寄方式向德国海关申报。

请确保遵守这些规定，以避免不必要的麻烦。