出国留学教育专业的学习内容通常涵盖教育学的基础理论、教育心理学、教育方法、教育政策、教育历史等多个方面。具体课程可能包括：

普通心理学、发展心理学、教育心理学

中国教育史、外国教育史、教育通论

课程论、教学论、德育原理

教育社会学、教育统计测量评价、教育哲学

中小学语文或数学教学法

教育研究、教育管理、教育领导力

教学实践、教育实习

特殊教育、TESOL（Teaching English to Speakers of Other Languages，对外英语教学）

教育技术与创新管理、教育管理与学习管理

国际英语教学、技术与创新管理、教育数字技术管理

教育咨询心理学、工商管理、艺术教育

教育管理（可持续发展方向）、创新传播管理

这些课程有助于学生理解教育现象、教育问题，并能进行教育研究和学校管理工作。此外，教育学专业也强调实践教学，学生有机会通过实习等方式将理论知识应用于实际教学环境。