对于理科男生来说，选择留学专业时可以考虑以下几个方向：

工程技术

机械工程：

日本机械制造业处于全球领先水平，机械工程是热门专业之一。

电气工程：日本电子电气技术一流，电子电气工程是传统优势学科。

土木工程：日本在建筑物的构建上花费诸多心思，土木工程也是热门专业。

计算机科学与信息技术

计算机科学：

日本在软件开发领域有较高水平，计算机科学专业在国际上享有盛誉。

软件工程：软件工程是工科类专业中非常吃香的专业，年收入稳居排行榜前三位。

信息安全专业：涉及网络安全、系统安全等，学习难度大但就业前景广阔。

建筑建设

建筑学：

研究建筑及其环境，包括建筑、测绘、施工建设等。

生命科学

生物科学：

日本在生物科学方面的研究处于世界前列，生物科学专业受到政府大力扶持。

金融专业

加拿大金融风险管理专业热门，金融专业值得考虑。

石油工程

加拿大是世界上资源最丰富的国家之一，石油工程专业学生就业率高。

环境科学

环境科学专业涉及环境保护和资源利用，是一个不断发展的领域。

选择留学专业时，建议考虑自己的兴趣、未来职业规划以及目标国家的行业需求。同时，也可以参考各专业的排名和院校推荐，选择最适合自己的留学路径。