法国公立大学之所以不向学生收取学费，主要是因为法国政府承担了大部分的教育费用。根据提供的信息，法国公立院校的学生每年大约需要支付14500欧元的费用，这个费用是由政府补贴的，因此学生实际上不需要承担这笔费用。除此之外，学生通常还需要支付一些其他的费用，如注册费、学生社会保险等。

法国政府之所以提供这样的补贴，有几个原因：

社会福利体系完善：

法国作为一个社会福利体系较为完善的国家，重视教育，并确保所有公民都有受教育的机会。

经济强国：

作为欧洲的经济强国，法国有足够的财政能力支持其教育体系。

教育资源丰厚：

法国拥有丰富的教育资源，政府认为这些资源应该被充分利用。

平等的社会权利：

法国追求平等的社会权利，国际学生与法国学生享有同等的待遇，包括免学费和享受政府提供的各项福利。

需要注意的是，虽然公立大学不向学生收取学费，但学生仍需缴纳一些其他的费用，如注册费和学生社会保险。私立学校由于没有政府拨款，通常需要收取学费。