女生出国读书可以选择的专业非常多样，以下是一些推荐的专业，以及它们各自的特点和优势：

教育专业

特点：教育行业稳定且受尊重，女性在教育领域展现出的细腻与耐心尤为宝贵。

推荐院校：墨尔本大学（Master of Education）、悉尼大学（Bachelor of Education（Early Childhood））。

会计专业

特点：女性细致入微的特质在会计工作中非常重要，会计专业就业前景广阔。

推荐院校：宾夕法尼亚大学沃顿商学院、伦敦政治经济学院、悉尼大学。

心理学专业

特点：女性情感细腻，善于观察和理解他人情绪，在心理学领域具有独特优势。

推荐院校：斯坦福大学、剑桥大学、普林斯顿大学、伦敦大学学院、哈佛大学等。

传媒专业

特点：适合具有敏感性和洞悉力的女生，未来可从事编辑记者、传播学研究等工作。

推荐院校：威斯敏斯特大学、利兹大学、谢菲尔德大学、东英吉利大学等。

时尚管理专业

特点：女性天生爱美，时尚管理行业以女性为主要客户群体，女性更容易做出最优决策。

推荐院校：南安普顿大学、利兹大学、赫瑞瓦特、考文垂大学、伦敦艺术大学等。

创意设计类专业

特点：女性对色彩、造型、美感有敏锐感知，创意设计类专业注重审美品味和创意思维能力。

推荐院校：英国创意艺术大学、伦敦艺术大学、伯明翰艺术设计学院、爱丁堡艺术学院等。

公共关系专业

特点：女性在公关领域具有更大的优势，如表达能力、交际能力、协调能力。

推荐院校：南加州大学、纽约大学、波士顿大学、迈阿密大学、普渡大学、纽卡斯尔大学等。

人力资源专业

特点：女性天生的细心和温柔与HR职业特征相符，适合从事人事经理等工作。

推荐院校：具体院校未提及，但人力资源专业在全球范围内需求量大。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣、职业规划和未来发展方向。同时，不同国家和大学的专业设置和优势可能有所不同，建议进一步研究和比较。