在欧洲留学，你可以考虑以下技术专业：

计算机科学与人工智能

数据科学

机器学习

网络安全

工程学

机械工程

电子工程

土木工程

计算机科学与技术

医学与生命科学

生物医学

公共卫生

临床医学

商科

金融

会计

市场营销

管理学

艺术与设计

时尚设计

室内设计

平面设计

选择适合的专业时，可以考虑自己的兴趣、职业规划以及未来想要在欧洲的工作方向。此外，不同国家有各自的优势领域，例如德国的工程技术、瑞士的酒店管理、爱尔兰的计算机科学等。