德国留学生可以享受的法定假期天数如下：

年假：

根据德国法律，对每周工作5天的员工来说，每年法定最低带薪年休假为20天。但实际上，大部分员工的年假天数在25天至30天之间。

法定节假日：

德国各州有不同的规定，但通常情况下，全国的法定节假日在9至13天之间。一些重要的法定节假日包括新年、复活节、国际劳动节和圣诞节等。

地区性节假日：

某些州还有自己独立规定的地区性节假日，例如巴登符腾堡州、巴伐利亚州、勃兰登堡州等地每年还会享有额外的宗教节假日。

学校假期：

德国大学一年通常有4个假期，包括寒假、暑假以及圣诞节和新年连假，复活节假期。

结合以上信息，德国留学生一年中除了周末双休日外，还可以享有至少9天的法定节假日以及学校规定的假期，具体天数可能会因学校及地区差异而有所不同。