日本留学生的假期开始时间如下：

春假：

通常从3月下旬至4月上旬，大约一个月左右。

暑假：

一般从7月中旬开始，持续到8月下旬或9月上旬，大约两个月左右。

寒假：

通常从12月下旬开始，持续到1月上旬，大约两周左右。

语言学校假期：

春假从3月下旬至4月中旬，暑假从6月中旬至7月中旬，秋假从9月下旬至10月中旬，寒假从12月下旬至1月中旬。

请注意，这些时间可能因学校不同和地区差异而略有不同。另外，日本还有“红日子”，即国定假日，这些日子通常也会放假，但具体时间可能因假期安排而异