蒙古国的留学签证出签时间如下：

普通办理：通常需要7-9个工作日。

加急服务：加急后出签时间为2-3个工作日。

电子签证：电子签证的优势在于手续简便、费用低、出签较快，推荐使用电子签证服务。电子签证申请网址网上搜索即可，签证有效期为150天，费用大约为50美金左右。申请成功后，电子签通常在72小时内出签，有时24小时内也可能出签。

请注意，这些信息可能会根据具体情况有所变动，建议在申请前确认最新的签证政策和出签时间。