蒙古国的教育体系主要以蒙古语授课为主，官方语言是蒙古语（西里尔文），同时英语也是广泛使用的通用语言。根据最近的信息，正规留学项目通常不提供中文授课。不过，也存在一些课程可能采用蒙古语、中文和俄语三语结合的方式授课。

如果您对蒙古国的留学项目感兴趣，并想了解具体的授课语言情况，建议直接咨询您感兴趣的大学或教育机构以获得最准确的信息