景观设计留学可以选择以下国家和院校：

美国

宾夕法尼亚大学：景观建筑学院在生态规划和设计研究方面具有先锋作用。

罗德岛设计学院：美国设计类院校，景观建筑实力强。

加州大学伯克利分校：提供丰富的实践机会和国际合作项目。

英国

谢菲尔德大学：风景园林专业注重培养学生的创新思维和实践能力。

爱丁堡大学：风景园林专业注重跨学科学习和研究。

澳大利亚

皇家墨尔本理工大学：景观设计专业具有移民优势。

荷兰

阿姆斯特丹阿克姆尔艺术学院：享有盛誉的景观设计学府。

日本

其他国家

选择留学目的地时，可以考虑学校的教学质量、专业排名、实践机会、以及与行业的联系等因素。美国、英国和荷兰是在景观设计留学方面较为热门的选择，但日本和新西兰也有各自的优势和特色。