非名校留学专业中，有一些专业因其就业率高、专业性强、以及相对较低的竞争压力而受到留学生的青睐。以下是一些推荐的专业：

家庭和消费者科学

专业背景涵盖家庭经济学，毕业后可进入儿童发展、家庭关系、消费经济学等领域。

对外英语教育

对英语水平要求较高，适合有一定教学经验的学生，毕业后可从事英语教学工作。

组织动力学

适合有5年管理经验的人士，提供职场镀金的机会。

商科专业

包括金融、会计、市场营销和战略管理等领域，适合各种背景的学生。

市场营销

应用领域广泛，适合跨专业申请，包括市场研究与分析、品牌管理与发展、公关及广告等方向。

传媒

涵盖广告学、新闻学、传播学等分支，鼓励多元背景融合，提供国际视野。

选择留学专业时，建议考虑个人的兴趣、职业规划以及目标国家的就业市场情况。同时，不同国家和院校对跨专业申请的态度和要求可能不同，因此提前了解目标国家和院校的具体要求是非常重要的。