幼教留学教材推荐如下：

《大教学论》- 夸美纽斯

《爱弥儿—论教育》- 让-雅克·卢梭

《人的教育》- 福禄培尔

《蒙台梭利幼儿教育科学方法》- 蒙台梭利

《童年的秘密》- 弗洛伊德

《学校与社会·明日之学校》- 罗素

《民主主义与教育》- 杜威

《把整个心灵献给孩子》- 苏霍姆林斯基

《活教育是怎样实施的》- 陶行知

《增订幼稚园行为课程》- 陈鹤琴

这些书籍涵盖了幼儿教育学、心理学、卫生学、艺术、音乐、计算机基础、语言教学法等多个方面，适合幼教专业的留学生阅读和学习。