留学国外可以选择的专业非常广泛，以下是一些热门的专业选择：

商科专业

商务管理

市场营销

国际商务

金融

会计

工程技术专业

机械工程

土木工程

化学工程

计算机科学

计算机与信息技术

人工智能

大数据分析

网络安全

自然科学与医学专业

化学

物理学

医学

护理学

人文学科与社会科学

历史

社会学

心理学

艺术与设计

室内设计

音乐表演

戏剧舞蹈

特定国家的特色专业

英国：商业和管理学、艺术和设计、社会科学、工程和技术、医学

加拿大：商科与管理、计算机与信息技术、健康与生命科学、工程技术、艺术与人文

德国：机械工程、经济学、法学、环保科学

选择留学专业时，建议考虑个人兴趣、职业规划以及专业的就业前景。同时，不同国家有不同的专业优势，可以根据自己的目标国家和未来发展方向做出选择。