留学生在就业时，根据不同国家的法律法规和就业政策，可能需要签订不同类型的合同。以下是一些常见的合同类型：

两方协议

留学生从国外学成回国后，找到工作单位，只需与单位协商并签订两方协议，介绍自己的专业、知识、能力以及公司提供的职位、工资等条件。

劳动合同

劳动合同是用人单位与劳动者之间签订的协议，规定工作内容、工作期限、工资待遇等条款。

对于有落户需求的留学生，劳动合同的有效期通常需在2年及以上，且社保缴纳时间需满足一定要求才能开始办理落户。

特定类型的合同 （以法国为例）：

短期合同：最长不超过18个月，注明职位、收入、工作时间等。

季节工合同：针对旅游业、农业等行业的短期工作，最长时间不超过8个月。

代理空缺职位合同：在特定期间代理某些职位，需明确代理职位、工资、工作时间等。

长期半工合同：长期工作但每天工作时间少于正常工作时间。

注意事项

留学生应仔细阅读合同内容，对工资标准、待遇标准、工作环境等问题要详细解读。

若合同是与第三方公司签订，可能不符合落户办理要求，需注意社保及个税缴费单位名称问题。

请根据个人情况和所在国家的具体规定选择合适的合同类型，并在签订前咨询专业人士或相关部门