留学生回广州需要隔离21天，具体安排如下：

14天集中隔离医学观察：

留学生首先在指定场所进行14天的集中隔离医学观察。

7天社区健康监测：

隔离期满后，留学生需进行7天的社区健康监测。

7天自我健康监测：

在社区健康监测结束后，留学生还需进行7天的自我健康监测。

核酸检测：

在入境后的第1、4、7、14天进行免费核酸检测，并在解除隔离后的第23天和第28天凭解除隔离证明在医院进行免费核酸检测。

食宿费用：

隔离期间的食宿费用需要留学生本人支付。

请注意，这些措施可能会根据最新的政策和疫情变化进行调整，建议在计划返回广州前，核实最新的隔离政策和要求