专升本留学申请的专业选择取决于您的兴趣、职业规划以及目标国家的教育体系和就业市场。以下是一些建议的专业，以及它们的特点和就业前景：

计算机科学与技术

学习内容：编程、网络安全、数据库管理等。

就业前景：信息技术领域需求大，适合技术岗位。

金融专业

学习内容：金融市场、投资理财、财务管理等。

就业前景：金融行业需求持续增长，适合金融分析师、投资顾问等岗位。

教育学专业

学习内容：教育心理学、教育管理、教育法律等。

就业前景：适合从事教育行业，如教师、教育顾问等。

医学专业

学习内容：医学基础知识、临床医学、医学伦理等。

就业前景：医疗行业需求稳定，适合医生、医疗技术人员等。

护理学专业

学习内容：护理技能、患者照护、健康评估等。

就业前景：社会对护理人才的需求持续增加，适合护士、护理管理人员等。

经营学专业

学习内容：市场营销、人事管理、生产运营管理等。

就业前景：毕业后可进入银行、金融、证券公司等，适合管理岗位。

传媒类专业

学习内容：新闻、广告、影视等。

就业前景：适合从事媒体、广告、公关等行业，如记者、编导等。

设计类专业（视觉设计、服装设计、室内设计）

学习内容：设计理论、软件应用、创意实践等。

就业前景：适合从事设计师、美术指导、展览策划等工作。

IT专业

学习内容：计算机科学、软件开发、网络安全等。

就业前景：IT行业需求旺盛，适合程序员、系统分析师等。

商科专业（市场学、会计、金融、管理等）

学习内容：商业理论、数据分析、市场策略等。

就业前景：商科毕业生在新西兰等国有较高的就业率和移民成功率。

选择专业时，建议您考虑个人的兴趣和长期职业规划，同时也要关注目标国家的就业市场趋势和教育资源。