截至2023年底，中国到爱尔兰留学生的数量达到了约5000人左右。这一数字显示了中国留学生对爱尔兰教育体系的兴趣正在逐渐增加，尤其是由于爱尔兰高等教育机构提供的广泛课程选择，包括商科、工科、医学等多个领域。