陶艺留学选择专业时，可以考虑以下几个方向：

陶瓷设计专业

该专业通常涵盖传统和现代的陶艺技巧，并可能包括对地域性文化及信仰的学习。

纯艺术专业（Fine Arts）

如果你对陶艺有深厚的兴趣，并且希望更广泛地探索艺术领域，纯艺术专业是一个不错的选择。

工业设计、交互设计、摄影等专业

如果你对艺术和设计有广泛的兴趣，可以考虑与陶艺相关的交叉学科，如工业设计或交互设计。

服装设计、配饰设计、室内设计等专业

这些专业与陶艺有潜在的结合点，例如在材料使用或装饰设计方面。

皮革设计专业

虽然与陶艺不同，但皮革设计专业同样提供了对材料和工艺的深入理解，适合对手工艺有兴趣的学生。

当代艺术或造型艺术类专业

这些专业通常较为宽泛，可以包含陶瓷艺术作为应用材料的一种。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣、职业目标以及希望学习的方向。同时，不同国家和院校在陶艺专业方面可能有不同的侧重点和设施，建议根据个人情况和目标进行具体选择。