随着社会发展，人们对于各种食品饮料的质量、多样性和兴趣等需求不断变化。食品技术和产品开发课程将培养学生在食品开发过程中所需要的核心技能，为复杂而有趣的食品行业传递价值。

学生将了解食品行业可用的成分范围、这些成分的来源以及它们如何共同反应形成我们生活所需的食品。学生将学习如何开发可以通过复杂供应链运输的食品，同时保证其质量，从而满足消费者的实际需求。学生还将了解产品的商业化过程，并能够调和产品的附加值和成本之间的冲突。

哈珀亚当斯大学学院食品技术和产品开发课程将培养学生在英国或国外的食品行业中就业。高水平的技能和专业知识使本课程的毕业生为从事食品技术、审计和加工等工作做好了完善的准备。学生毕业后可以参与在动态和快节奏的环境中制造、开发和改进食品饮料等产品。食品技术人员是食品行业产品设计、配方、食品安全和质量保证的核心。

哈珀亚当斯大学学院食品技术和产品开发课程：

第一年

食品行业的学术和专业技能(F4001C17)

食品科学导论(F4002C17)

全球粮食生产问题(F4004C17)

营销原则(R4009C17)

整个生命周期的幸福感 (F4008C17)

食物的性质(F4007C17)

食品服务和零售概论(F4003C17)

物流配送(F4006C17)

选修

语言 I(法语、德语或西班牙语)(B3001/2)

第二年

研究方法(食品、营销和商业)(F5007C17)

食物创意、造型和摄影(F5008C17)

食品可持续性原则和实践(F5009C17)

零售环境和运营(F5010C17)

供应链中的食品开发和感官评价(F5011C17)

食品生物技术和食品加工(F5013C17)

卫生和食品安全(F5012C17)

食品营销(F5004C17)

选修

语言 II(法语、德语或西班牙语)(B4015/17)

第三年

安置年份

第四年

荣誉研究项目(HRpROJC17)

食品零售采购(F6015C17)

供应链管理(F6016)

食品质量管理(F6010C17)

食品制造(F6009C17)

消费者行为(F6006C17)

食品安全和可持续性(F6011C17)

以上就是关于哈珀亚当斯大学学院食品技术和产品开发课程内容的介绍。评估是通过课程作业和考试结合进行的。学生会收到有关所有课程作业的书面反馈，从而不断改进。此外，一年级学生在第一学期结束时将参加两个科目的考试，以便衡量自己的学习情况，考试成绩会同步反馈。同学如果需要课程作业辅导或考前复习指导，可以联系留求艺留学英国留学辅导老师，他们会为大家提供非常专业的课程辅导，帮助快速提升成绩。