英国留学申请信的开头应该遵循以下格式：

```

[称呼后跟逗号，然后是问候语]

[你的全名]

[你的地址]

[城市，邮编]

[你的邮箱地址]

[日期]

```

例如：

```

Mr. John Smith

123 Main Street

Newcastle upon Tyne

NE1 7SD

john.smith@email.com

[日期]

```

接下来是邮件正文，你可以按照以下结构组织：

引言：

简要介绍你的学术和职业生涯背景，以及你申请该专业的原因。

进展：

阐述你的个人特点和动机。

结尾：

表达你希望能在面试中进一步展示细节的愿望。

最后，不要忘记在邮件结尾使用适当的礼貌用语，如“Yours sincerely”或“Best regards”，并附上你的联系信息。