日本留学选择专业时，可以考虑以下几个领域，这些领域在日本及全球都有较好的就业前景：

动漫专业

日本动漫产业发达，学习动漫专业可以在漫画、动画、游戏设计等领域找到工作。

推荐院校：东京艺术大学、多摩美术大学、京都精华大学等。

电子与计算机工程

日本在电子和计算机行业具有极高的国际竞争力，技术领先。

推荐院校：东京大学、九州大学、名古屋大学等。

机械工学

日本的机械制造业世界领先，适合对机械系统设计、制造、维修感兴趣的学生。

推荐院校：东京大学、东北大学、大阪大学等。

医学专业

日本的医疗水平和研究实力世界领先，医学专业毕业生在医院、诊所、科研机构等领域有广泛的就业机会。

推荐院校：东京大学、京都大学、庆应义塾大学等。

商科与经济

在全球化背景下，商科与经济学科展现出强大的就业潜力。

推荐院校：一桥大学、早稻田大学等。

社会福祉学

日本社会高龄化严重，社会福祉学专业人才需求量大。

推荐院校：立教大学、大分大学、佐贺大学等。

教育学

教育学是一个理论和实践紧密结合的专业，适合希望从事教育行业的工作者。

推荐院校：早稻田大学、筑波大学等。

传媒学

日本的大众传媒专业实力发展强劲，适合对新闻、广播、广告感兴趣的学生。

推荐院校：早稻田大学、筑波大学等。

选择专业时，建议根据个人兴趣、职业规划以及未来发展方向进行综合考虑。同时，考虑到不同专业的竞争程度和就业市场变化，建议在做决定前进行充分的市场调研和职业咨询