韩国高中留学生可以选择的专业主要包括：

工程技术类专业

电子工程

机械工程

计算机科学与技术

商科管理类专业

会计

金融

市场营销

人力资源管理

文化艺术类专业

电影制作

音乐

舞蹈

美术设计

语言文学类专业

汉语言文学

英语语言文学

韩语语言文学

医学健康类专业

生物医学工程

护理学

药学

教育学类专业

教育学

心理学

特殊教育

法律政治类专业

法学

政治学

国际关系

选择专业时，学生应考虑自己的兴趣、未来职业规划以及韩国大学在该领域的教学资源和就业前景。同时，学生也可以参考最新的就业数据和专业发展趋势，做出适合自己的选择。