香港留学生想要在香港落户，可以通过以下几种方式：

香港优才计划

年龄要求：18岁或以上。

语言能力：良好的中文或英文书写及口语能力。

学历要求：具备认可大学或高等教育院校颁授的大学学位。

评估方式：通过综合计分制或成就计分制进行评估。

综合计分制：最高245分，申请人需达到80分或以上。

成就计分制：申请人获得杰出成就（如诺贝尔奖、国际/国家级奖项等）。

优势：无需获得聘用也能申请，签证更自由，限制少，续签灵活。

香港高才计划

学历要求：本科毕业于全球前100的大学。

香港留学

最低要求：专科学历。

香港专才计划

需要获得本地雇主聘用。

回国落户政策

对于公派或自费出国一年以上，具备以下条件之一者，可申请办理出国人员引进，办理北京市或其他地区的户口：

在国外取得硕士及以上学位。

出国前已办理解除公职手续的出国回国人员。

出国一年以上（360天以上）。

所需材料包括《出国回国人员安置登记表》、《出国回国人员证明》原件、国外学位（历）认证书原件等。

以上信息根据最新政策整理而来，具体申请流程和条件可能会有所变动，建议直接咨询香港特别行政区政府入境事务处或相关官方机构获取最新信息