德国留学生签证持有者在离开德国时可以申请退税，但需要满足以下条件：

1. 购物必须发生在离开德国前3个月内。

2. 退税时通常需要提供有效的离境机票证明。

3. 退税手续可以在离开德国时在机场进行。

4. 退税金额通常需要达到一定的金额，例如25欧元以上，并且需要开具退税单。

5. 退税款项的到账时间取决于选择的退税方式，如果是信用卡退税，通常数天内退回；如果是现金退税，可能当场或稍后邮寄。

请注意，以上信息可能受到政策变化的影响，建议在办理退税前咨询相关退税机构或官方信息以获取最新规定