疫情过后，选择留学国家时，可以考虑以下几个因素：

疫情防控：

选择疫情控制较好的国家，可以减少健康风险。

签证政策：

签证政策的宽松程度及留学生工作许可会影响留学生的选择。

教育质量：

选择教育水平高、专业设置广泛的国家可以获得更好的学习体验。

生活成本：

生活成本较低的国家可以减轻经济负担。

文化差异：

文化差异较小的国家可能更适合中国学生。

语言门槛：

语言门槛较低的国家可以减少学习难度。

加拿大：教育质量高，生活成本低，政策友好，多元文化环境。

澳大利亚：疫情控制良好，社会相对稳定，教育资源优秀。

新西兰：环境安全，教育质量高，但相比澳大利亚，学校略逊一筹。

日本：文化与中国相近，留学费用相对较低，教育水平高。

韩国：教育先进，入学门槛低，专业设置广泛，注重应用学科。

法国：高等教育质量高，文化丰富，生活成本低，签证政策宽松。

德国：免费大学教育，生活成本低，允许留学生合法打工。

英国：疫苗接种率高，文化丰富，签证政策友好，教育资源优秀。

爱尔兰：友好的留学生政策，计算机、医药、金融等专业强。

西班牙：留学费用低，语言学习门槛较低，旅游、市场等专业有优势。

选择留学国家时，建议根据个人情况和偏好进行综合考虑，并关注各国的最新留学政策和疫情动态。