法国硕士留学热门专业包括但不限于以下几个领域：

1. 管理学

涵盖管理经济基础知识，可选择实习或国际交换。

就业方向：管理、经济、金融银行、会计、审计、物流、人力资源、公关、市场推广、国际贸易、供应链、咨询、销售等。

2. 对外法语专业

包括法语教学法、语言学、语言应用学等课程。

就业方向：教育、翻译。

3. 应用外语专业

以法语为主，研究两门外语。

4. 市场营销

学习理论知识、分析市场案例、完成实习。

5. 艺术

包括绘画、雕塑、舞台艺术、摄影、乐器专业等。

6. 金融

实力强，尤其在知名高等商学院中。

7. 设计

包括服装设计、视觉传达、游戏及动漫设计、景观设计、产品设计等。

8. 法律

包括刑法、知识产权法、国际关系、心理学等。

9. 计算机专业

高就业率和薪资待遇。

10. 土木工程专业

高就业率和净月薪。

选择专业时，建议根据个人兴趣、未来职业规划以及法国各大学的特色和优势进行综合考虑