法国留学选择专业时，可以考虑以下几个领域，这些专业在法国及国际上都有很好的就业前景：

旅游管理专业

法国以其丰富的文化遗产和浪漫氛围，成为旅游胜地，旅游业发达，为学生提供了广泛的就业机会。

服装设计专业

法国是世界时尚之都，巴黎尤其著名，学习服装设计专业，毕业生在全球范围内具有竞争优势。

音乐制作专业

法国音乐文化深厚，音乐学院提供良好的教育环境，且学费通常免费，适合音乐爱好者。

影视制作专业

法国电影行业发达，学生可以学习电影制作和拍摄等实践内容。

艺术专业

法国是艺术之都，拥有丰富的艺术资源和氛围，适合对绘画、雕塑、时装、音乐等领域感兴趣的学生。

市场营销专业

法国市场广阔，需要市场营销人才，毕业生可以在工商企业、市场调研、品牌战略规划等领域工作。

对外法语专业

对于想成为法语教师或传播法国文化的人来说，对外法语专业是一个很好的选择。

酒店管理专业

法国拥有众多著名酒店和度假胜地，酒店管理专业就业前景广阔。

工程学

法国在机械工程、电子工程、土木工程等领域具有世界领先的学府和研究机构，提供良好的学习和实践机会。

商科专业

法国拥有众多世界知名的商学院，如HEC Paris、ESSEC Business School等，为学生提供广阔的就业机会。

食品科学与烹饪艺术

法国美食文化闻名，学习食品科学和烹饪艺术专业，毕业生可以在餐厅、食品公司等领域工作。

选择专业时，建议根据个人兴趣、职业规划和学习资源进行综合考虑。同时，考虑到法国的教育质量和专业声誉，选择那些与业界紧密联系、提供实际操作机会的专业会更加有利于未来的职业发展。