德国留学时，学生可以选择多种课程，具体取决于个人的兴趣和职业规划。以下是一些推荐的专业和课程方向：

工程类专业

汽车工程

机械制造

电子工程

计算机科学

自然科学

物理学

化学

生物学

数学

经济与管理

商业管理

经济学

语言与文化

语言学

文学

历史

哲学

艺术设计

建筑

平面设计

时尚设计

电影制作

医学与生命科学

医学院

生物技术研究中心

环境科学与可持续发展

气候变化

能源效率

生态系统保护

法律与政治学

法律学习

政治学研究

德国大学提供的学位包括：

学士学位（BA, BSc, BSEng）

硕士学位（MA, MSc, MEng）

博士学位

德国高等院校还提供SQ（Schlüsselqualifikation）模块，涵盖广泛的知识和技能，如语言、经济、法律、交流能力等。

此外，德国有许多用英语授课的课程，适合英语母语国家的学生申请。

选择课程时，建议结合个人兴趣和职业规划，并考虑课程的教学质量、研究资源和未来就业前景。